自1985年对肠衣生产企业实施出口食品卫生注册管理以来,我国出口肠衣生产企业的整体管理水平得到了很大的提高。我国现有肠衣出口注册企业200家左右,其中对欧盟注册的就有119家左右,有力地---了我国肠衣的对外出口。近几年,---对肠衣的需求呈递增趋势。因此,对于肠衣生产加工企业,无论是国际市场,还是---,猪肠衣生产厂家,需求在不断地扩大,商业机会越来越多,竞争也将激烈。
猪肠衣制作方法
浸漂: 将洗涤干净的---浸入清水中数小时,冬季1-2小时。
剥脂: 将浸泡好的鲜肠放在木板上,剥去肠管外面的油脂、浆膜、用力膜。然后按鲜肠每10根为1套,放入缸里,每7-8套倒入5%氢---溶液2500毫升,迅速搅拌---,洗去肠上的油脂。
漂洗: 去掉脂---放入清水缸中,反复换水,洗去血的水、油脂及氢---的气味。
盐渍肠衣厂介绍肠衣分类附工艺流程
现在肠衣企业非常多,生产加工的肠衣种类也非常多。顺平博润盐渍肠衣厂根据不同分类吧标准给大家介绍肠衣的分类。
1、按来源:猪肠衣、羊肠衣、小肚肠衣
2、按规格:小口径肠衣、大口径肠衣
3、按形态:干制肠衣、盐渍肠衣
4、按成品:腊肠肠衣、红肠肠衣、烤肠肠衣
肠衣界的人士大概知道,肠衣的另一个重要用途是可以制作“弦”。现在的“弦”一般是指弹棉花弦,乐器上的琴弦。那么,宁波猪肠衣,古代人类---用的弓弦又是什么做的?据说公元前496年至公元前465年,越王勾践召开种麻以作弓弦那么在用麻作弓弦以前有没有用肠衣作弓弦的?虽然查不到历史记载,猪肠衣厂家,但是用肠衣作弓弦,一是拉力大,猪肠衣价格,二是制作简单,三是取材方便,所以我们并不能排除原始人用肠衣作弓弦的可能性。
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