香肠猪肠衣出售-香肠猪肠衣- 志通肠衣有限公司_东莞胶原蛋白

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在网上购买香肠的几个错误：

要求香肠是全干的。其实全干的香肠没有几家人会有的，主要原因是，

全干的香肠萎缩成很干很硬只会比大指母略粗一些，用水煮后，香肠猪肠衣出售，很难复水还原。更主要是吃起来干巴巴满嘴跑渣，香肠猪肠衣，不是---吃。真正好吃的香肠就是只有7-8成干的，香肠猪肠衣价格，平常家每年会做很多晾挂的差不多以后，就放进冷冻柜里，几乎能吃大半年的样子。而且所谓全干香肠，也未必就是全干，这点请消费者一定要擦亮眼睛。

肠衣难以做到有效溯源。由于行业特点目前我国出口肠衣加工企业还不能根据“公司+基地+和标准化”模式，通过自建养殖场、屠宰场进行动物养殖、屠宰、肠衣加工等---生产加工。大多数猪肠衣加工企业还只能从---屠宰场收购肠衣原料，而即便如此在溯源方面出口企业也只能追溯到屠宰场。

为此，检验检疫部门提出如下建议

协同管理，各司其职

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做香肠重要的步骤就是肠衣，肠衣按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类

将猪肠衣作为低温灌肠制品的包装使用时，对于灌制品的生产、销售、流通存储等都有着非常重要的作用，猪肠衣必须要能够保护香肠不会受到微生物、化学、物理等方面的污染

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