干制肠衣使用注意事项
1.干制肠衣在干制燥状态下要注意尽量避免互相摩擦或拉扯，查看过的样品尽量不要去灌装，因为摩擦或拉扯有可能给肠衣造成机械损伤导致灌装时破损。
2.干制肠衣使用前需要浸水，时间不要低于5分钟，水温35度左右z佳，羊肠衣供应商，常温也可以但要适当延长浸泡时间。此过程是为了增加肠衣柔韧性，羊肠衣公司，避免灌装时破损。
3.干制肠衣灌装时一定要注意灌装机灌装管与自动纽结器保持同心，上饶羊肠衣，有的设备长时间使用后会发生灌装管弯曲或者纽结器错位的问题，这些都会导致灌装时破损的发生。
4.纽结器需要做适当调整!多试几次调到合适的松紧度，速度，这些都可以有效避免灌装破损。
5.如果使用扎线机，则要注意不要扎的过紧，应当比盐渍肠衣略松，否则可能会出现勒破肠衣现象。
6.为了口感---一定不要做预干制燥处理，干制肠衣跟馅料结合---不需要做预干制燥，否则口感会发硬。
盐渍肠衣
(一)浸漂 将原肠(去粪便后的鲜肠)浸入水中，肠中灌人清水，一般春秋季水温28℃左右，冬季33℃左右，夏季则用凉水浸泡，羊肠衣厂商，天气z热时可以加冰。浸泡时间18～24小时。浸泡的水应清洁，不可含有矾、硝、碱等物质。
(二)刮肠 将浸泡肠取出放在木板上逐根刮制。手工刮制可用竹板或无刃的刮l刀，刮去肠内外的不用部分，一般只需刮肠内壁(粘膜面)，即可得到透明的薄 膜。刮时要用力均匀，避免刮破。
进出口肠衣检验检疫时有重点地进行监测，提高进出口检验检疫把关---的有效性，为破l解国外设置的，指导企业建立和完善自控体系，做好从原料到成品的全过程标识，---原料与成品的原始记录相对应，引导企业建立健全自检自控体系，提高yao物残留检测能力，对来源不清或药残检测不合格的原料坚决不予加工出口。同时引导企业建立------操作规范，建立健全追溯体系，帮助企业建立原料养殖、收购、储存、加工、成品检验一整套管理档案。协助企业做好人力资源培训，提高安全卫生意识，规范生产用药，将诚信体系纳入到企业的---管理中去，提高对企业全过程---能力。
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