东莞市志通肠衣有限公司提供猪肠衣供应-志通肠衣-猪肠衣。
目前出口肠衣品种主要包括盐渍猪肠衣、盐渍绵羊肠衣、盐渍山羊肠衣、盐渍猪大肠头、盐渍猪肥肠、干制猪膀胱、干制肠衣等。产品销往德国、美国、日本、波兰、荷兰、南非、意大利、西班牙、土耳其、法国、罗马尼亚、英国、比利时、瑞士、泰国、斯洛伐克、埃及、捷克、匈牙利、克罗地亚、泰国、马来西亚、黎巴嫩、香港、奥地利、巴西、丹麦、葡萄牙、哈萨克斯坦、斯洛文尼亚及越南等或地区。
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肠衣腌肠时,要把肠的节头解开,第-次腌盐,猪肠衣供应,将配把的肠衣散开,均匀撒上再制肠衣---盐,每把(10 副猪小l肠加工1把肠衣半成品)用量为750 g;腌渍1天后,于次日第2次撒盐(主要是打节处),猪肠衣,每把用量250 g。这时将已腌制两次盐的肠衣装入瓦缸内,压实贮存在清洁通风处,以免肠衣损坏,温度可保持在0~10℃,相对湿度为85%~90%。
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肠衣好坏的评价
膜卷平整度:反映出肠衣膜的厚薄均匀性的好坏,而是能给产品全l面的评价。
包装密封性:指肠衣的外包装一方面要密封严密,防止肠衣吸潮;箱体结实---,防止肠衣被破坏,使肠衣处于---的保护之下。
肠衣对于香肠的加工而言,也许是香肠生产加工线上的后一步,但忽视它的重要性也许会带来许多麻烦。那麽在肠衣的选择上一定要综合考虑,猪肠衣价格,一方面选择---好的肠衣,另一方面选择肠衣要与您所生产香肠的要求对路。同时要注意使用方法,使肠衣发挥出其应有的作用并为您带来---的经济效益。
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